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떡국 맛있게 끓이는 법 공개 오늘은 떡국 맛있게 끓이는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 이번에 소개할 레시피는 김수미 선생님의 것으로, 보통 사골육수를 사용하는 일반적인 방식과 달리 멸치육수를 활용합니다. 사골육수의 진한 맛보다는 산뜻하고 깔끔한 맛을 선호하시는 분들께 잘 어울리는 레시피입니다. 그럼 지금부터 시작해볼까요?재료[2인 기준] 떡국 떡 물 1100ml 멸치 10마리 밴댕이 3장 다시마 2장 고명용 소고기 150g 양조간장 1큰술 다진마늘 반 큰술 설탕 1 작은술 국간장 반 큰술 양조간장 1큰술 대파 1/4대 후추 조금 (고명용)구운 김 (고명용)계란떡국 맛있게 끓이는 법먼저 육수를 만들어야 합니다. 준비한 멸치와 밴댕이(디포리), 다시마를 마른 팬에 살짝 볶은 뒤, 1100ml의 물을 붓고 끓여주세요. 물이 끓는 동안 고.. 2025. 4. 14.
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