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감자 효능 및 보관법 총정리 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 기본 반찬 중 하나인 감자는 밑반찬으로 즐기거나, 삶아 먹거나 국이나 찌개에 활용하기도 합니다. 오늘은 경제적이면서도 다양한 요리에 잘 어울리는 작물로, 우리에게 친숙한 식재료 중 하나인 감자 효능 및 보관법에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 감자란? 감자는 안데스 산맥 고원에서 유래된 고지대 농작물입니다. 원래 야생에서 자라는 것을 페루와 볼리비아에서 경작하기 시작하여 인류 식단에 보급되었습니다. 한국에서는 주로 6월 중순부터 7월 중순에 수확되지만 현재는 저장 기술이 발달하여 계절을 가리지 않고 시중에 나오고 있습니다. 이에 따라 시장에서는 언제든 싱싱한 감자를 구할 수 있어, 풍부한 맛과 영양을 얻을 수 있습니다. 감자 효능 감자 효능 ① 비타민C 다량 함량 감.. 2023. 11. 8.
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