항암치료중 좋은음식 총정리

항암 치료 동안 면역력이 감소하고 체력이 약해지는 경우가 많습니다. 이럴 때는 영양 공급이 매우 중요해지며, 건강한 식습관은 항암 치료의 효과를 향상시키는 핵심 요소입니다. 치료 중에는 식욕부진, 구토, 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 이번 기회에 항암치료중 좋은음식에 대해서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

항암치료중 좋은음식 총정리

항암치료중 좋은음식

항암치료중 좋은음식 ① 견과류

견과류 중 항암 치료에 좋은 식품 중 하나는 '아몬드'입니다. 아몬드에는 어떤 이점이 있을까요? 먼저, 항산화물질이 풍부합니다. 신체의 피로는 활성산소의 증가로 인해 발생합니다. 활성산소는 세포 손상을 일으키는 유해한 산소인데, 항산화물질은 이를 제거하여 세포 노화를 억제합니다. 주요 항산화 성분으로는 비타민 E가 있으며 아몬드는 이러한 비타민 E가 풍부합니다. 손바닥 한 줌의 아몬드는 하루 비타민 E 권장 섭취량의 76%를 제공합니다.

또한, 항암 치료 중에는 면역력을 키우는 것이 중요합니다. 에너지 소모와 이로 인한 피로는 면역력을 감소시키고 감기나 질병에 쉽게 노출될 수 있습니다. 면역력 강화를 위해서는 몸이 충분한 에너지를 얻는 음식을 섭취해야 합니다. 아몬드에 풍부한 식물성 단백질은 에너지 생성에 필수적인 영양소입니다. 아몬드 한 줌(28알, 30g)을 섭취하면 6g의 식물성 단백질을 얻을 수 있습니다. 또한, 아몬드는 에너지 생성에 중요한 철분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 철분은 에너지 생성에 필수적인 영양소로, 빈혈을 예방하며 아몬드 30g 당 하루 섭취 권장량(DV)의 8%를 제공합니다.

항암치료중 좋은음식 ② 생강

생강 역시 항암 효과를 가지고 있다고 알려져 있습니다. 실제로 생강 내에 함유된 화합물인 진저롤과 진저디올이 항암 작용을 한다는 연구 결과가 밝혀졌습니다. 진저롤과 진저디올은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 염증을 억제하여 면역 체계를 강화시키는 역할을 합니다. 또한, 암 세포의 분열과 성장을 억제하며, 항암 화학요법의 부작용을 줄이는 효과도 있다고 알려져 있습니다.

항암치료중 좋은음식 ③ 통곡물

통곡물은 식이섬유, 미네랄, 비타민, 폴리페놀 등 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 생리활성 물질은 항암 작용을 하여 암을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 통곡물의 식이섬유는 소화기 질환을 예방하고 치료하는 데 도움을 주며, 대장암과 같은 암을 예방하는 데도 효과적일 수 있습니다.

 

또한, 통곡물에 함유된 미네랄은 면역 체계를 강화시키고, 폴리페놀과 같은 항산화 물질은 세포 손상을 예방하여 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 그리고 통곡물에는 리그난이라는 화합물도 함유되어 있는데, 이는 식물성 호르몬으로 여성 호르몬과 유사한 구조를 가지고 있습니다. 리그난은 특히 유방암과 같은 여성 호르몬 관련 암을 예방하는 데 효과적이라고 알려져 있습니다.

항암치료중 좋은음식 ④ 프로폴리스

프로폴리스에는 항암 효과를 가진 화합물인 카페릭애씨드라는 플라보노이드 종류와 항산화 작용을 하는 플라벤이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물들은 암세포의 성장을 억제하고 항암 화학요법의 부작용을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 프로폴리스는 면역 체계를 강화하여 암 예방이나 치료에 도움을 줄 수 있으며 항산화 작용을 통해 DNA 손상을 예방하고, 면역 체계를 활성화시켜 암세포에 대한 면역력을 향상시킬 수 있습니다.

항암치료중 좋은음식 ⑤ 계란

계란은 우리 일상에서 중요한 식품 중 하나로, 영양가가 풍부하다고 알려져 있습니다. 특히, 단백질 함량이 풍부하고 나트륨 함유량은 낮으며, 비타민과 무기질 등 몸에 필요한 필수 아미노산을 폭넓게 포함하고 있어, 모든 연령층에게 좋은 단백질 공급원으로 손색이 없는 식품입니다. 계란은 흰자가 58%, 노른자가 31%, 껍데기가 11% 정도의 비율로 이루어져 있으며, 칼슘, 아연, 철분뿐만 아니라 비타민 A, B, D도 풍부하게 함유하고 있습니다.

특히 계란에는 단백질, 비타민 A, 비타민 E, 비타민 D, 아연과 같은 5가지 주요 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 계란 흰자에 함유된 라이소자임은 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 계란에는 1일 권장량의 약 22%에 해당하는 셀레늄이 함유되어 있습니다. 셀레늄은 인체의 면역 체계를 강화시키고 갑상선 호르몬 조절에 도움을 주므로 계란을 꾸준히 섭취하면 감기 등의 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 항암치료 중 계란을 꾸준히 섭취하면 면역력을 향상시키므로 도움이 될 것입니다.

항암치료중 좋은음식 ⑥ 마늘

마늘에는 알리신(allicin)이라는 화합물이 함유되어 있어 항암 효과를 지닌 것으로 알려져 있습니다. 알리신은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 염증을 억제하여 면역 체계를 강화시키는 역할을 합니다. 또한, 알리신은 암세포의 분열과 성장을 억제하며, 항암 화학요법의 부작용을 줄이는 효과도 있습니다. 마늘은 또한 항혈전 작용을 가지고 있어 혈액순환을 개선하고 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 이러한 효과들은 암 예방 및 치료에 도움이 될 수 있습니다.

항암치료중 좋은음식 ⑦ 사과

사과는 풍부한 영양성분을 함유한 과일로 잘 알려져 있습니다. 사과에는 천연 항산화제, 다양한 비타민, 미네랄, 그리고 섬유질 등이 풍부하게 들어 있어서 외부 바이러스나 질병에 대한 저항력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 사과에 함유된 파이토케미컬은 외부 병균으로부터 신체를 보호하는 데 도움을 주며 계절적인 감기나 독감과 같은 염증을 줄여줍니다. 또한 사과에 풍부한 수용성 섬유질인 펙틴은 장 기능을 활발하게 하여 변비를 예방하고 소화를 촉진합니다. 이로써 유독물질의 흡수를 막아 장에서 과도한 가스 생성을 줄여 다이어트, 피부 미용에 도움을 주고 대장암 예방 역할도 합니다.

항암치료중 좋은음식 ⑧ 콩

콩은 식물성 단백질을 풍부하게 함유하여 건강에 도움을 주는 음식 중 하나입니다. 뿐만 아니라, 콩은 다양한 영양소와 생리활성 물질을 함유하고 있어 항암 효과를 갖고 있다고 알려져 있습니다. 이 중에는 이소플라본이라는 화합물이 포함되어 있는데, 이소플라본은 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 염증을 억제하여 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다. 또한 이소플라본은 암세포의 분열과 성장을 억제하는 효과도 있습니다.

항암치료중 좋은음식 ⑨ 강황

강황 뿌리에서 추출한 천연 향신료인 커큐민은 항암 효과가 뛰어나기로 유명하며, 항암 치료 중 섭취할 수 있는 성분으로 간주됩니다. M. D. 앤더슨 암센터의 연구에 따르면, 커큐민은 흑색종 세포의 증식을 억제할 뿐 아니라 암세포의 자체 사멸을 유도한다고 확인되었습니다.

 

만약 염증이 지속되거나 통제되지 못할 경우 건강에 문제를 일으킬 수 있습니다. 심장병, 비만, 알레르기, 습진 그리고 심지어 알츠하이머병(치매)도 오랜 기간의 염증으로 유발됩니다. 강황의 커큐민은 이러한 염증 유발 물질을 억제하여 만성 질환 발생 위험을 감소시켜 줍니다. 또한, 운동으로 인한 염증과 근육통 완화에도 효과적입니다.

또한, 커큐민은 강력한 항염 작용을 하여 관절 보호에 도움을 주기도 합니다. 관절 통증과 관절염은 종종 염증이 원인일 수 있습니다. 류머티스성 관절염은 관절에서의 염증, 통증, 그리고 뻣뻣함을 초래하는 자가면역질환인데, 커큐민에 관한 연구에서는 비스테로이드성 소염제인 이부프로펜과 유사한 효과를 커큐민이 가지고 있어서 관절염 완화에 도움이 된다는 연구 결과가 나와 있습니다.

항암치료중 좋은음식 ⑩ 요구르트

요구르트에 포함된 유산균은 장 내 유익균을 증가시키고 해로운 세균을 억제하여 장 건강을 촉진합니다. 장 내 건강은 대장암 등 다양한 종류의 암 예방에 도움을 줍니다. 요구르트에는 또한 칼슘과 비타민 D 같은 미네랄이 함유되어 있어 골다공증 예방에 중요한 역할을 합니다. 때문에 골다공증으로 인한 골절 등을 예방하여 암 환자의 삶의 질 향상에 도움을 줄 수 있습니다.

지금까지 항암치료중 좋은음식에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.