닭갈비 황금레시피 (매콤하게 만들기)

춘천을 방문한다면, 어린이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있는 특별한 닭갈비를 맛보는 건 필수죠. 이번에는 전 세계 한식을 전파하는 신효섭 셰프님의 15분 닭갈비 황금레시피로 그 맛을 쉽게 배워보는 시간을 가져보세요.

재료

닭다리살 12개
다진 마늘 1스푼 반
매운 고춧가루 1스푼 반
맛술 2스푼
고추장 2 스푼
귤청 4스푼 반
고구마
소금
후추
꽈리고추
파

닭갈비 황금레시피 (매콤하게 만들기)

1. 닭갈비에 어울리는 맛있는 양념장을 준비해 주세요.

2. 정육된 닭다리살 12개를 껍질이 아래로 가도록 놓고, 뒤집지 말고 3~4분간 구워 주세요.

3. 닭고기를 뒤집은 후, 마늘과 고구마를 넣고 3~4분간 구워 주세요.

4. 구운 닭고기는 먹기 좋은 크기로 3등분으로 잘라서 준비해 주세요.

5. 꽈리고추, 구운 닭고기, 파, 그리고 양념장을 넣고 잘 볶아 주세요.

"초간단 15분 닭갈비 완성~!"

맛있게 닭갈비를 먹고 남은 양념장에 밥을 넣고 김가루와 참기름을 적당히 넣어 볶아 먹는 그 볶음밥은 정말 마지막에 꼭 먹어야 하는 별미죠~

춘천 닭갈비를 좋아하시는 분들도 완전히 매료될 신효섭 셰프님의 특별한 닭갈비~!

향긋하고 달콤하면서 매콤한 양념은 귤청의 향이 살짝 퍼지며, 고급스럽고 부드러운 맛이 정말 일품이에요.

촉촉하고 쫀득한 매콤한 닭갈비, 한번 만들어 드셔보시는 건 어떨까요?