생강차는 수족냉증을 완화하고 혈액순환을 촉진하는 데 효과적인 음료로 잘 알려져 있습니다. 그 외에도 생강차는 우리 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 생강차의 여러 효능과 함께 그 부작용에 대해서도 자세히 살펴보겠습니다.
생강이란?
생강은 외떡잎식물에 속하는 여러해살이풀로, 생강과 생강목에 해당합니다. 흥미롭게도 생강은 바나나와 가까운 식물이라고 알려져 있습니다. 생강의 원산지는 동남아시아이며, 현재 우리나라에서는 완주 지역이 주요 생산지로 알려져 있습니다. 중국에서는 오래전부터 생강을 재배해왔고, 우리나라에 전해진 것은 고려시대 즈음으로 추정됩니다. 생강은 동남아시아, 중국, 우리나라뿐만 아니라 서양에서도 중요한 식재료로 사용되며, 약용 효과가 뛰어나 '약방의 감초'처럼 여러 방면에서 활용됩니다. 서양에서는 생강의 독특한 맛과 향을 살려 양념이나 소스로 사용하고, 차나 디저트에도 자주 활용됩니다.
생강차 효능
생강차 효능 ① 혈액순환에 도움
기온이 낮아지면 우리 몸은 혈관이 수축하고, 이로 인해 혈액순환이 원활하지 않게 됩니다. 생강차는 이러한 수축된 혈관을 확장시키는 데 도움을 주어, 손과 발 끝까지 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 도와줍니다.
생강차 효능 ② 수족냉증 완화
여성들 사이에서 자주 나타나는 수족냉증은 손과 발이 다른 부위에 비해 유독 차가운 증상을 말합니다. 앞서 언급했듯이, 생강차는 혈관을 확장시키고 혈액순환을 촉진시켜 차가워진 손과 발을 따뜻하게 해 주며, 이로 인해 수족냉증 완화에 효과적인 도움을 줄 수 있습니다.
생강차 효능 ③ 면역력 증진
환절기에는 면역력이 급격히 약해져 감기나 여러 바이러스에 쉽게 노출될 수 있습니다. 생강차는 면역력 강화에 도움을 주는 효능이 있어, 환절기나 겨울철에 감기 예방을 위해 마시기에 매우 좋은 음료입니다.
생강차 효능 ④ 체온 상승
생강차에 포함된 진저롤과 쇼가올 성분은 체온을 상승시키는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 한방에서는 생강을 따뜻한 성질을 가진 식품으로 보고, 몸을 따뜻하게 하여 양기를 활성화하는 데 사용하고 있습니다. 양기가 돌고 체온이 올라가면 자연스럽게 면역력도 강화되므로, 평소 몸이 차거나 기운이 부족한 분들에게 생강차는 큰 도움이 될 것입니다.
생강차 효능 ⑤ 변비 완화
생강차에는 소화를 돕는 다아스타제 성분이 들어 있어 위와 장 건강에 유익합니다. 이 성분은 위와 장의 활동을 활발하게 만들어 소화를 촉진하고, 설사를 완화하며 변비를 개선하는 데에도 도움을 줍니다.
생강차 효능 ⑥ 소화 촉진
생강차에 포함된 진저롤과 쇼가올 성분은 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이 성분들은 위 점막을 자극해 위액의 분비를 촉진시키며, 단백질 분해를 돕고 음식물의 영양소가 빠르게 흡수될 수 있도록 합니다. 또한 생강에 포함된 뮤신 성분은 위를 보호하고, 소장의 평활근 운동을 활성화시켜 위장 건강을 개선하는 데 기여합니다.
생강차 효능 ⑦ 천식에 도움
콜롬비아 의과 대학의 엘리자베스 박사는 생강차에 포함된 6-진저롤, 9-진저롤, 6-쇼가올 성분을 기관지 확장제와 혼합해 기도 평활근에 노출시키는 실험을 진행했습니다. 실험 결과, 기관지 확장제의 효과가 강화되는 것을 확인할 수 있었다고 합니다. 이 연구 결과는 생강차가 천식 치료에 도움을 줄 수 있음을 입증하는 사례로 볼 수 있습니다.
생강차 효능 ⑧ 관절염에 도움
노화가 진행됨에 따라 나타날 수 있는 관절염은 퇴행성 질환 중 하나로, 특히 노년기에 많은 분들이 겪게 되는 고통스러운 질환입니다. 생강차는 관절염으로 인한 통증을 완화시키고, 증상 개선에도 효과적인 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.
생강차 효능 ⑨ 다이어트에 도움
생강차는 몸에 쌓인 노폐물과 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 비만을 예방하고 다이어트에 효과적입니다. 또한 생강차는 체온을 상승시켜, 체온이 올라가면 신진대사가 활발해지고 기초대사량이 증가하게 됩니다. 이로 인해 칼로리 소모가 늘어나며 체중 감소에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
생강차 효능 ⑩ 항암 작용
생강차에 포함된 진저롤과 쇼가올 성분은 대표적인 항암 성분으로 알려져 있습니다. 이 성분들은 전반적인 면역력을 강화하고, 우리 몸이 다양한 바이러스에 노출되는 것을 예방하여 암세포의 성장을 억제하는 데 큰 도움이 됩니다. 특히 진저롤 성분은 대장암과 폐암 예방에 효과적인 것으로 잘 알려져 있습니다.
생강차 끓이는 방법
생강을 섭취하는 방법은 여러 가지가 있지만, 그 중에서도 차로 마시는 것이 특히 좋습니다. 그 이유는 생강에 들어 있는 진저롤 성분이 열을 받으면 효능이 10배 정도 증가하기 때문입니다. 생강차를 끓이는 방법은 다음과 같습니다.
1. 생강을 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 얇게 썰어 주세요.
2. 손질한 생강과 대추를 주전자에 넣고 물을 부어 끓입니다.
3. 물이 어느 정도 줄어들면 농도를 확인하고, 향을 맡아 보세요. 너무 진하지 않은 색깔이 가장 맛있다고 합니다.
생강차 부작용
생강차는 혈관을 확장시키는 효과가 있어, 치질이나 십이지장 궤양과 같은 소화기 출혈성 질환이 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 생강차를 과도하게 마시면 위액이 과다하게 분비되어 위 점막이 손상될 수 있으므로 적당히 마시는 것이 중요합니다.
지금까지 생강차 효능 및 부작용에 대해서 자세히 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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